生酮飲食簡單來說就是限醣飲食法，以減少醣類來源、增加脂肪攝取量，讓身體轉而燃燒脂肪。根據每日飲食指南建議，每人每日碳水化合物應佔總熱量的50至60%，蛋白質佔10至20%，脂肪來源則佔20至30%。而生酮飲食法則建議，應減低一般人主要能量來源澱粉類及醣類食物，如飯、麵條等碳水化合物的攝取量，改成佔每日總熱量的5%，而蛋白質如雞蛋、豆類約佔20至25%；其餘70至75%則全來自於脂肪如肉類、橄欖油。香港有哪幾間特色餐廳可吃到生酮飲食呢？
VEDA, Ovolo Central (香港奧華酒店)
Ovolo Central 的VEDA是全港首間酒店素食餐廳，在2019年開業，最近與L'OREAL美妝品牌推出創意下午茶素食（HIGH CHAI）餐單，提供一系列純素、蛋奶素，Gluten-free無麩質選擇，更有精選有機花茶，咖啡等，減低客人腸胃的負擔感。此外，酒吧還提供一系列澳洲美酒，包括葡萄酒、Cocktail雞尾酒及啤酒。VEDA近日更重新裝修，客人可透過落地玻璃窗感受美食和暖暖日光，拍拍美照，並一邊享受健康下午茶。
甜品包括士多啤梨爆米花糖果蛋糕、朱古力布甸、奶油芝士糖霜紅色天鵝絨蛋糕。
鹹點包括脆紅玉米餅上的鱷梨和紅薯、曬乾番茄煎蛋捲、有機番茄西班牙素湯、軟奶酪硬皮黑麥麵包，包括一杯鮮榨果汁、茶或咖啡。下午茶會隨機附送唇釉：L'OREAL ROUGE SIGNATURE MATTE LIP INK或COLOR RICHE SATIN LIPSTICK RB301或COLOR RICHE SATIN LIPSTICK 619。
價錢：$250 （一位）$450 （兩位）
香港中環奧華酒店（VEDA Ovolo Central）
地址：中環亞畢諾道 2 號
電話：3755 3000
The Wall Street Bar & Lounge
The Wall Street Bar & Lounge位於尖沙咀的樓上店，是首間生酮概念的酒吧餐廳，餐單會寫上keto friendly，煮食油份用上生酮油類，也有澱粉質含糖菜式，無論是不是keto diet的朋友，也可以去試試。
較受歡迎的菜式包括3味生酮意大利麵包（港幣$68）、澳洲M4/5 和牛牛扒（港幣$388）、秘製生酮炸薯條可配黑松露蛋黃醬（港幣$98）。
地址：尖沙咀金巴利道40號MW Plaza1樓
電話號碼：23896018/53046471 (WhatsApp)
Vibes the place
圖片來源：Facebook@Vibes the place
Vibes The Place是位於西環的小店，為香港少有集合素食、健康和統合身心靈於一身的CAFE。裝修以磚和木為主，環境非常雅緻，加上柔和的燈光令人更感到溫馨，餐廳內設有多款頌缽和冥想座供客人使用。店主之一是位心靈導師，當客人來到，她會問問大家的近況：「你近來過得好嗎？」，嘗試和客人拉近距離，還會教客人用頌缽淨化心靈和茶飲，經音波震盪後，為茶飲注入正能量，希望能解心結。其中檸檬草茶有舒緩和放鬆身體之用。
餐廳也推出了下午茶套餐，會贈送一個迷你頌缽，有生酮麵包、全素酸忌廉、素牛肉他他、松露芝士冰壺、迷你山羊乳乾酪生果杯等。
地址：薄扶林西營盤第一街112號地舖
價錢：
$488（兩位用），$298（一位用）免費$45內的茶飲
INFINITI C
意大利奢華牙膏品牌 MARVIS 的用家，都是注重生活品味的一族，MARVIS 特別與 100%無麩質精品咖啡店 INFINITI C 聯乘合作，由 INFINITI C 營運總監及餅師October 以 MARVIS 破格的伯爵茶及黑森林牙膏口味，嶄新設計無麩質低碳蛋糕—Ultimate Black Forest Gateaux。由即日至 2022 年 1 月 31 日，於 INFINITI C 分店，點選「Ultimate Black Forest Gateaux」一件，即可免費獲 MARVIS 牙膏體驗裝(10 ml)(數量有限，送完即止)。聯乘活動期間，INFINITI C 所有分店，均可以優惠價$76 換購 Marvis ，瑪爾仕花樣旅行牙膏套裝。
Ultimate Black Forest Gateaux
INFINITI C 特選 Ultimate Black Forest Gateaux 蛋糕，設計靈感來自奢侈品牌的 MARVIS 伯爵茶及黑森林牙膏口味，設計意念為住在意大利森林裏面的公主，穿著華麗的裙子，在森林裏輕鬆起舞。Ultimate Black Forest Gateaux蛋糕蘊含香醇的皇室伯爵茶及藍莓果味，頂部用上法國 Valrhona 100% 特濃朱古力，外剛內柔地以朱古力森林吸引大家視線。
原價:單件$88 / 原個$950( 8 吋)
地址：
【新店】尖沙咀海港城海運大廈地下 OT G49 店
九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 2 樓 LA202 號鋪
西環堅尼地城科士街 40 號浚峯地下 6 號舖
西環西邊街 38 號明德山地下 A 店(西營盤地鐵站 C 出口右轉直行)
中環干諾道中 88 號南豐大廈地下 G03 舖
