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Nutrition

為讀者搜羅各類營養飲食資訊、細緻探討營養知識及餐單、各種潮流飲食法，讓專業的營養師、 醫生提供相關的知識。

食譜｜春天湯水 小朋友20款增強免疫力湯水食譜

轉季季節時間或流行病盛行時，小朋友喝湯水有許多好處，補充水分、提供營養、促進食慾，有開胃的作用，增強免疫力，適當飲用湯水可以提高小朋友的抵抗力。試參考以下食譜！    春天湯水1....
20th March, 2025 ｜ In Nutrition

人物專訪｜The Cakery創辦人捨棄10多年銀行工作 推動綠色健康食品

2016 年，Shirley Kwok從工作超過 10 年的銀行業，毅然決定創業，創立了The Cakery，是她實現夢想的一步。2023 年，成立 White Owl Group...
20th February, 2025 ｜ In Nutrition / INSPIRATION

食譜｜19款冬天潤喉嚨、容易煲湯水

大小朋友都喜愛喝的18款冬天潤喉嚨的湯水，適合在寒冷的季節享用，也容易煲，試參考以下食譜！    冬天湯水 1. 川貝母燉梨湯材料: 川貝母粉 約8克 鮮百合2顆 雪梨2個 冰糖適量 做法: 1...
15th January, 2025 ｜ In Nutrition

食錯雞蛋隨時令生殖能力下降！即看9款水中銀安全食用蛋名單

雞蛋常用與各種料理中，富有高質量蛋白質，亦有維生素A、維生素D、維生素B群，然而，你吃的雞蛋安全嗎？  水中銀在本港各大超市選購了13個品牌的雞蛋，共14款樣本，進行魚胚胎毒性檢測...
2nd January, 2025 ｜ In Nutrition

健康知識｜聖誕節就要吃火雞大餐！火雞肉與雞肉營養誰較勝出？

火雞肉是歐美國家年節聚餐時不可或缺的主菜，然而東方人對於火雞的印象，只覺得身型比起禽雞來得大，且肉質較為乾澀些。但是其實火雞肉營養價值高，現代人又普遍重視飲食健康，有...
14th December, 2024 ｜ In Nutrition / Infographics / Nutrition

【健康飲食】撫平秋燥，就吃這5種白色食物滋陰顧肺

時序進入秋季後，即能感受到「秋老虎」的威力，白天氣候炎熱、乾燥，夜晚則轉為陣陣涼意。就中醫角度來看，秋天的熱、燥是最傷肺的，如果遵循養生觀念的話，該吃哪些食物才能撫平...
7th November, 2024 ｜ In Nutrition

轉季增強免疫力系列｜腸道健康是提升免疫力的關鍵！6種食法配搭 保健腸胃！

秋冬轉季季節早、晚溫差大，如我們的免疫力較弱，會較容易患上呼吸道疾病。要增強抵抗力，也可以試試從飲食著手！乳酪有不少的好處，許多乳酪含有益生菌、鈣質、蛋白質等，可幫助腸道健康...
15th October, 2024 ｜ In Nutrition

食譜｜「美容佳品」桃膠的功效？4大促進腸道蠕動食譜

桃膠的功效常常被人說有美容功效、促進腸道蠕動，而且被廣泛使用在中國的傳統飲食當中，可見於常用於甜品和煲湯的材料中。古代的醫書內也有記載，桃膠可以治療血淋（小便帶血）和石淋（小便赤痛）等病症...
27th September, 2024 ｜ In Nutrition

2024 全球營養師票選！10 大超級食物Superfood上榜

想要健康長壽？快來看看 2024 年必吃的 10大 超級食物！這些營養豐富的食材，不僅能幫助你防癌、護心、降三高，更能提升免疫力，讓你活力滿滿！2024 全球最健康國家｜日本奪冠 ...
26th September, 2024 ｜ In Nutrition

轉季增強免疫力系列｜營養滿分、提升免疫力 健康午餐組合7大食譜

要提升免疫力，均衡的飲食非常重要，而都市人的午餐可以怎樣補充豐富營養素？健康午餐組合：1. 主食2. 蛋白質3. 蔬菜4. 水果5. 無糖飲品在午餐中吸收維生素C（如...
26th September, 2024 ｜ In Nutrition
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