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膳食纖維

健康知識｜吃蔬菜改善便秘？加入6種食物效果更好！

許多飽受便秘之苦的人，飲食中經常缺乏膳食纖維攝取，要是在補充蔬菜後卻又不見改善，不妨再多攝取以下6種食物，對於促進排便有不錯效果。改善便秘食物1：鷹嘴豆鷹嘴豆（chi...

5th May, 2023 ｜ In Nutrition / Infographics / Nutrition

增強免疫力、安定神經！百香果5種營養功效越吃越健康

夏季盛產的百香果，素有「果汁之王」的美譽，其濃郁果香及酸甜滋味有助促進食慾，是炙熱炎夏的開胃好選擇。除了香甜好吃外，百香果更富含多種營養素，像是其金黃色澤的來源為生物類黃酮，具有抗氧化功效...

3rd May, 2022 ｜ In Nutrition

雪耳5大優點健康效益不輸高貴食材「燕窩」！

雪耳（白木耳）經常被拿來與燕窩相比較，除了因為它嚐起來的口感與燕窩相似外，據說它還能對人體帶來健康效益，加上價格平易近人，CP值超高，也因此深受中醫界推薦。雪耳有「平...

6th April, 2022 ｜ In Nutrition

健康飲食｜無花果被譽為「生命之果」，能改善血壓、血脂和血糖，但這些人要小心食用

無花果原產於地中海沿岸等地，栽培歷史已超過5千多年，其外觀為特殊只見果未見花的隱頭花序（花托脹大、中空之處附著生長出小花）類型，因而得名無花果。由於無花果屬於「花朵」難以保鮮，大部分吃到多為乾果...

6th April, 2022 ｜ In Nutrition

只吃蔬菜也不夠高纖？7種高纖食物改善便秘

選對高纖食物便可以達到一天所需的膳食纖維量。在大家的印象當中，每天只要有吃足夠的蔬菜，就能滿足每天所需的膳食纖維量。這其實是錯誤的觀念，因為並非所有蔬果都富含纖維質，...

11th March, 2022 ｜ In Nutrition

【健康飲食】減重該吃番薯還是薯仔？膳食纖維、GI值是關鍵

想要成功減重，就要了解食物中的膳食纖維及GI值的含量，高膳食纖維有助於腸道排出體內廢物；低GI值可以穩定血糖數值，吃了容易有飽足感。究竟番薯跟薯仔哪個適合減重呢？一起...

8th November, 2021 ｜ In Nutrition

【健康飲食】「紅棗」是東方養顏茶湯必備，更能保護心臟、預防老化，好處比想像更多

在華人世界提到「紅棗」，多數人聯想到的是用於甜湯、茶飲、藥膳內的配料之一，能提供天然甜味、具有補氣補血的功效，但隨著紅棗在西方國家逐漸受到歡迎，研究資料越來越多，才發...

8th November, 2021 ｜ In Nutrition

【健康飲食】栗子高纖、抗發炎，可當解饞零食，但有4種人食用要注意

每到秋冬，街邊市集總會有一攤傳來陣陣香甜味的炒栗子，聞著香氣著實讓人嘴饞。而栗子不只是街邊小吃，更含有豐富營養素，對人體健康有益，但是有4種人食用應多注意。栗子能補腎、健脾...

1st November, 2021 ｜ In Nutrition

高熱量堅果為何適合減肥時吃？3大關鍵因素一次解密！

現代人飲食不均衡，肥胖的人越來越多，食物的選擇成為減重的關鍵因素。該怎麼吃得健康又不會變胖呢？不如來試試堅果吧！堅果吃了容易有飽足感，營養成分又高，膳食纖維還能促進腸胃蠕動，非常適合當作減肥食物...

11th September, 2021 ｜ In Nutrition

健康知識｜幫助排出大量致癌物？「百果之宗」水梨對人體有這4大好處

清脆多汁的水梨含水量高達89%，可說是最佳解渴水果之一。且營養價值高，含有膳食纖維、蛋白質、蘋果酸、檸檬酸、果糖、維他命B1、B2、C、鉀、硼、鈣、鎂、硒、鐵、錳等多種營養成分...

2nd September, 2021 ｜ In Nutrition

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