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全榖雜糧類

【健康飲食】「蓮藕」清熱、退火是古代食療聖品，為什麼也建議缺鐵貧血者食用呢？

李時珍於《本草綱目》提到蓮藕稱之為「靈根」，認為蓮藕生於污泥卻富有營養與生命力，大為讚揚。自古以來中醫亦認為蓮藕可除腸胃熱氣、清涼退火，除此之外蓮藕營養豐富、價值高，...

1st October, 2021 ｜ In Nutrition

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