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雪耳

消委會｜檢驗28款雲耳、雪耳4成皆含除害劑！連有毒金屬也驗出！

想要養顏美容又兼顧健康，近年有越多越多人，會將雪耳（銀耳）、雲耳（黑木耳）等乾製耳類入菜，甚至已成為桌上常見的菜餚。不過香港消委會近期抽查市面上28款乾製的耳類食用菌...

16th September, 2023 ｜ In Nutrition

食譜｜滋陰潤肺最佳食材，用銀耳製作10道美味料理！

銀耳又稱為雪耳，在中醫觀點來看具有滋陰潤肺、生津止咳的功效，尤其立秋過後人體常出現的「秋燥」容易傷肺，如能將銀耳入菜，透過食補方式將有助於調理及預防，以下10道銀耳食譜推薦給你...

16th August, 2023 ｜ In Nutrition

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