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上班族護眼新選擇！英國空軍飛行員也在吃的山桑子，和葉黃素有何差別？

山桑子富含花青素，具有強大的抗氧化功用，對維持眼睛晶亮、改善視力、降低眼壓、舒緩眼睛疲勞非常有幫助，就連在二次大戰時，英國皇家空軍飛行員在進行夜間轟炸飛行任務前也會配...

30th November, 2022 ｜ In Nutrition

一次顧到心臟、眼睛、皮膚！士多啤梨不僅美味還可抗癌

士多啤梨原產於南美洲的智利，香甜可口，放在蛋糕上作為點綴再吸引人不過了，是許多人熱愛的水果。士多啤梨不只外觀小巧可愛，更富含多種營養素如維他命C、黃酮類的花青素和鞣花酸...

10th November, 2021 ｜ In Nutrition

【醫療保健】眼睛也要防曬？從內到外全面防護，預防紫外線傷眼

夏天注意皮膚的防曬，卻經常忽略眼睛也要防曬！在陽光的曝曬之下，眼睛容易吸收過多的紫外線，若沒有做好防曬，眼睛容易受傷，輕微的情況會引起眼睛發炎、流眼淚；嚴重的情況會變成白內障、黃斑病變等疾病...

5th October, 2021 ｜ In Medical

【健康飲食】低碳、高纖，小腦萎縮症患者的健康飲食指南

小腦萎縮症患者因面臨小腦萎縮惡化的風險，在飲食上更須多加注意，需多攝取天然食物，遵循少精緻碳水化合物、高纖維的飲食準則，患者也因腦部神經退化而有吞嚥困難的問題，應避免太乾或太黏稠的食物...

26th September, 2021 ｜ In Nutrition

健康知識｜防衰老、改善記憶力！多吃藍莓有這6大健康益處

有「北美藍寶石」之稱的藍莓，口感酸甜好吃，加上熱量和升糖指數（GI值）低，且富含膳食纖維，相當適合正在減肥、瘦身者食用。此外，藍莓含有豐富的營養元素，像是花青素、類黃...

2nd September, 2021 ｜ In Infographics

【健康飲食】花青素是一般植物的10倍！蝶豆花的5大功效

蘭卡等東南亞國家。由於蝶豆的花外觀類似女性外生殖器，因此它的拉丁語屬名被命名為「Clitoria」，詞源為「陰蒂」（Clitoris）。在東南亞，蝶豆花被當成是一種天然食用色素，被加在飲料與食物中...

2nd June, 2021 ｜ In Nutrition

【健康飲食】減重、皮膚保養都靠它！花青素的5大好處

花青素是一種生物類黃酮，也是一種天然植物色素，存在於許多天然蔬果中，讓植物的花朵、果實、葉片等呈現紅色、紫色和藍色。花青素抗氧化力強大，除了抗癌還可以抗發炎、病毒，本...

16th April, 2021 ｜ In Nutrition