木瓜好處多多,口味鮮甜滋潤,配上魚尾煲湯更帶點鮮味!木瓜豆腐魚湯能保持腸道健康,幫助排便,另外產後飲用更有助促進乳汁分泌。
大魚尾 1條
木瓜 約1個
豆腐 1盒
生薑 4-5片
(延伸閱讀:湯水食譜|淮山蓮子薏米湯 健脾益腎)
1.洗乾淨魚,用廚房紙抹乾水份,加入鹽份醃料
2.木瓜去皮去籽,切開大塊
3.豆腐切件
4.準備鍋子,燒滾水備用
5.燒熱油鑊,將魚煎至兩面微黃色,期間加入生薑
6.把所有材料加入滾水中,煲約2至2.5小時,下少許鹽調味,即完成!
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