農曆新年即將到來啦!兔年為了送給家人、朋友、小朋友最暖心的祝福,編輯為你搜羅了2023賀年年糕,當中還包括米芝蓮一星食府、5星酒店新年送禮清單,禮盒寓意吉祥如意,花開富貴,一起迎接兔年!
逸東軒連續六年獲頒米芝蓮一星,行政總廚譚棟師傅親自主理的瑤柱臘味蘿蔔糕(HK$280),選用矜貴食材如頂級蝦米、上等瑤柱、特級臘腸及臘味等炮製而成,臘味甘香惹味,口感綿滑。經典滋味的富貴椰汁年糕 (HK$248)以清甜的蔗糖混入香甜椰汁,散發出陣陣撲鼻的椰子清香,入口煙韌軟滑,甜而不膩,是賀年送禮的清新之選。
詳情:
香港港麗酒店(CONRAD)傳統椰汁年糕(HK$298)為本地饗客準備鍾愛的賀年糕點:象徵吉祥好運的酒紅色年糕、香甜軟糯且充滿濃濃的椰汁香氣,可謂色香味俱全的節慶美食!而金葉庭中菜主廚尹鐘耀以甘香惹味的臘味、上等蝦米及清甜蘿蔔炮製出傳統蘿蔔糕(HK$298),為美食愛好者不可或缺的賀年糕點之一。
詳情:
香港半島酒店嘉麟樓星級廚藝團隊精心巧製多款新春賀年糕點,以傳統方式迎接兔年,適合與家人和朋友分享。
「戶戶順景」芋頭糕(HK$398)
採用傳統配方加入甘飴鮮味的臘肉,芋香四溢,充滿家鄉風味。
招財進寶蘿蔔糕(HK$418)
嚴選上乘食材配以自家秘製配方,嘉麟樓星級廚藝團隊精心巧製的「招財進寶」蘿蔔糕加入咸香臘味及瑤柱,令經典滋味更具層次,豐腴甘香兼而有之。
馬到功成馬蹄糕(HK$398)
「馬到功成」馬蹄糕採用優質馬蹄及秘製配方,外貌晶瑩剔,透口感爽口柔韌。
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瑰麗酒店 (Rosewood)彤福軒專門提供精緻的粵菜,包括來自中國南部順德地區的美食,今年新年推出彤福軒椰汁年糕(HK$298)、瑤柱蘿蔔糕(HK$298)。
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米芝蓮推介食府國金軒喜迎新春佳節,推出三款精緻高雅的賀年糕點,包括貴氣十足的金箔燕窩花香椰汁凍糕(HK$478)、備受歡迎的巴馬金腿蘿蔔糕(HK$438),及焦香不膩的沖繩黑糖椰汁年糕($380)。
詳情:
https://www.mira-eshop.com/zh/cny-pudding
金箔棗皇年糕 (HK348)
金箔棗皇年糕選用山西紅棗皇,取其棗味香濃,養顏補氣,製作時只取棗肉做成棗蓉,再加入椰汁、糯米粉及甘庶片糖,最後飾以金箔增添氣派。
金殿蘿蔔糕 (HK348)
金殿蘿蔔糕採用本地上乘臘腸,配以日本瑤柱、蝦米、蘿蔔及粘米粉,吃下齒頰留香,回味無窮。
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Green Common「黃金滿Oat」 南瓜薑黃紅藜麥燕麥奶年糕(HK$148)包括新鮮南瓜和薑黃,兩者皆富含抗氧化物,而薑黃更有效抗炎,對增強免疫系統尤其重要 。純素蘿蔔糕(HK$148)以零膽固醇的OMNI 新豬肉代替傳統臘肉,加入清爽鮮甜的蘿蔔以及超級食材紅藜麥,健康輕盈之餘亦充滿嚼勁,配搭上由香菇、猴頭菇、辣椒和天然香料等。
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奇華餅家「低糖合桃南瓜糕」(HK$120),以有「超級食物」之稱及屬於「四大堅果」之一、含豐富蛋白質的合桃,配上有「金瓜」之稱、含維他命及高纖維的南瓜製作而成。
「低糖合桃南瓜糕」是由自家廠房將新鮮南瓜打磨成蓉,與100% 純海藻糖、木薯粉、糯米粉、椰漿等材料混和,再加入原粒優質美國合桃,味道清甜,軟糯煙韌,口感豐富,令人一試難忘!
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香港麗思卡爾頓酒店(Ritz-Carlton),推出賀年天龍軒棗皇金龍燕窩椰汁糕禮盒(HK$798):包括天龍軒棗皇金龍燕窩椰汁糕及天龍軒X.O.醬;另外更有天龍軒椰汁年糕(HK$418)、天龍軒瑤柱蘿蔔糕(HK$418)。
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