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新年2023|高貴賀年有機蘿蔔糕、馬蹄糕、素食年糕推介

12th January, 2023| In Nutrition

農曆新年即將到來啦!兔年為了送給家人、朋友、小朋友最暖心的祝福,編輯為你搜羅了2023賀年年糕,當中還包括米芝蓮一星食府、5星酒店新年送禮清單,禮盒寓意吉祥如意,花開富貴,一起迎接兔年!

年糕 2023 1.米芝蓮一星逸東軒

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逸東軒連續六年獲頒米芝蓮一星,行政總廚譚棟師傅親自主理的瑤柱臘味蘿蔔糕(HK$280),選用矜貴食材如頂級蝦米、上等瑤柱、特級臘腸及臘味等炮製而成,臘味甘香惹味,口感綿滑。經典滋味的富貴椰汁年糕 (HK$248)以清甜的蔗糖混入香甜椰汁,散發出陣陣撲鼻的椰子清香,入口煙韌軟滑,甜而不膩,是賀年送禮的清新之選。

詳情:

https://bit.ly/3CGUAmW 

年糕 2023 2.香港港麗酒店CONRAD 

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香港港麗酒店(CONRAD)傳統椰汁年糕(HK$298)為本地饗客準備鍾愛的賀年糕點:象徵吉祥好運的酒紅色年糕、香甜軟糯且充滿濃濃的椰汁香氣,可謂色香味俱全的節慶美食!而金葉庭中菜主廚尹鐘耀以甘香惹味的臘味、上等蝦米及清甜蘿蔔炮製出傳統蘿蔔糕(HK$298),為美食愛好者不可或缺的賀年糕點之一。

詳情:

https://bit.ly/3WdhbhS 

年糕 2023 3.半島酒店

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香港半島酒店嘉麟樓星級廚藝團隊精心巧製多款新春賀年糕點,以傳統方式迎接兔年,適合與家人和朋友分享。

「戶戶順景」芋頭糕(HK$398)

採用傳統配方加入甘飴鮮味的臘肉,芋香四溢,充滿家鄉風味。

招財進寶蘿蔔糕(HK$418)

嚴選上乘食材配以自家秘製配方,嘉麟樓星級廚藝團隊精心巧製的「招財進寶」蘿蔔糕加入咸香臘味及瑤柱,令經典滋味更具層次,豐腴甘香兼而有之。 

馬到功成馬蹄糕(HK$398)

「馬到功成」馬蹄糕採用優質馬蹄及秘製配方,外貌晶瑩剔,透口感爽口柔韌。

詳情:

https://bit.ly/3CJyxvA 

年糕 2023 4.瑰麗酒店 Rosewood

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瑰麗酒店 (Rosewood)彤福軒專門提供精緻的粵菜,包括來自中國南部順德地區的美食,今年新年推出彤福軒椰汁年糕(HK$298)、瑤柱蘿蔔糕(HK$298)。

詳情:

https://bit.ly/3CE3kKw 

年糕 2023 5.米芝蓮國金軒

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米芝蓮推介食府國金軒喜迎新春佳節,推出三款精緻高雅的賀年糕點,包括貴氣十足的金箔燕窩花香椰汁凍糕(HK$478)、備受歡迎的巴馬金腿蘿蔔糕(HK$438),及焦香不膩的沖繩黑糖椰汁年糕($380)。

詳情:

https://www.mira-eshop.com/zh/cny-pudding 

年糕 2023 6.香港JW萬豪酒店JW MARRIOTT萬豪金殿

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金箔棗皇年糕 (HK348)

金箔棗皇年糕選用山西紅棗皇,取其棗味香濃,養顏補氣,製作時只取棗肉做成棗蓉,再加入椰汁、糯米粉及甘庶片糖,最後飾以金箔增添氣派。

金殿蘿蔔糕 (HK348)

金殿蘿蔔糕採用本地上乘臘腸,配以日本瑤柱、蝦米、蘿蔔及粘米粉,吃下齒頰留香,回味無窮。

詳情: 

https://bit.ly/3W4ceaX 

年糕 2023 7.Green Common

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Green Common「黃金滿Oat」 南瓜薑黃紅藜麥燕麥奶年糕(HK$148)包括新鮮南瓜和薑黃,兩者皆富含抗氧化物,而薑黃更有效抗炎,對增強免疫系統尤其重要 。純素蘿蔔糕(HK$148)以零膽固醇的OMNI 新豬肉代替傳統臘肉,加入清爽鮮甜的蘿蔔以及超級食材紅藜麥,健康輕盈之餘亦充滿嚼勁,配搭上由香菇、猴頭菇、辣椒和天然香料等。

詳情:

https://bit.ly/3CoHnyR 

年糕 2023 8.奇華餅家

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奇華餅家「低糖合桃南瓜糕」(HK$120),以有「超級食物」之稱及屬於「四大堅果」之一、含豐富蛋白質的合桃,配上有「金瓜」之稱、含維他命及高纖維的南瓜製作而成。

「低糖合桃南瓜糕」是由自家廠房將新鮮南瓜打磨成蓉,與100% 純海藻糖、木薯粉、糯米粉、椰漿等材料混和,再加入原粒優質美國合桃,味道清甜,軟糯煙韌,口感豐富,令人一試難忘!

詳情:

https://bit.ly/3PWv6Y0 

年糕 2023 9.香港麗思卡爾頓酒店Ritz-Carlton 天龍軒

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香港麗思卡爾頓酒店(Ritz-Carlton),推出賀年天龍軒棗皇金龍燕窩椰汁糕禮盒(HK$798):包括天龍軒棗皇金龍燕窩椰汁糕及天龍軒X.O.醬;另外更有天龍軒椰汁年糕(HK$418)、天龍軒瑤柱蘿蔔糕(HK$418)。

詳情:

https://bit.ly/3GYRnS3 

年糕 2023 10.W Hotel 

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玉兔迎春,W Hotel為摯愛親朋送上精緻美味的星宴賀年臘味蘿蔔糕(HK$268)、臘味芋頭糕(HK$248),共度暖意窩心的團圓樂聚!
詳情:

年糕 2023 11.三點水料理

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香港本地品牌三點水料理,選用本地農青小隊「復耕者聯盟」的有機薑,由三月下種,過了冬至後才收成的本地薑,帶香濃甘蔗、礦物味的菲律賓有機黑糖,成為本地有機鮮薑汁年糕(純素) 600g/底(HK$155)。年糕的清新薑辣味在口中留有餘韻,暖胃袪寒!
選用本地農青小隊「復耕者聯盟」的有機遲水蘿蔔,配上香菇、榨菜、炸金菇,還有菌中的皇者黑松露,年初一要茹素、Eat Clean的話,可選純素黑松露香菇蘿蔔糕(HK$155)!
詳情:

年糕 2023 12.鴻福堂

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鴻福堂至尊本地有機蘿蔔糕(HK$298),無添加味精,採用大澳張財記香濃蝦乾,配合口味爽甜的本地有機蘿蔔、加上頂級瑤柱及金華火腿,昇華滋味,一試難忘,為星級賀年糕品之選!此外,桂花蔗汁馬蹄糕(HK$178)以爽口的原粒馬蹄,配以明目杞子及香氣怡人的桂花,入口清甜,齒頰留香!
詳情:

年糕 2023 13.港島香格里拉酒店夏宮

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米芝蓮星級中菜食府夏宮中菜部行政總廚梁汝景師傅及團隊推出一系列傳統及創意兼備的賀年年糕,其中包括夏宮米芝蓮星級御品八十年陳皮年糕禮盒(HK$1,428)、矜貴夏宮八喜元貝蘿蔔糕(HK$588)、夏宮臘味芋頭糕(HK$338)、夏宮臘味蘿蔔糕(HK$338)及夏宮傳統年糕(HK$338),向家人或商務夥伴送上點點心意的首選禮品!
詳情:

年糕 2023 14.帝苑軒

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帝苑酒店帝苑軒推出日本蘿蔔牛肝菌素糕(HK$318)、喜慶紅棗低糖年糕(HK$318)、及至尊日本蘿蔔糕(HK$408)。另有和氣陳皮蓮子紅豆糕(HK$308)、金玉馬蹄糕(HK$308)、鴻運薑汁年糕、(HK$308)吉祥椰汁年糕(HK$308)、招財瑤柱蘿蔔糕(HKD308)、如意芋頭糕(HK$308)及富貴錦鯉禮盒,用料新鮮豐富,禮盒典雅瑰麗,總有一款適合你送禮或自用!
詳情:

年糕 2023 15.香港康得思酒店 明閣

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香港康得思酒店星級粵菜食府明閣,米芝蓮星級粵菜食府明閣推出多款全新的精美年糕禮盒、賀歲禮籃、新春盆菜及自家製精選佳品禮盒,無論送禮自奉皆宜,喜迎兔年。明閣富貴椰汁年糕(HK$268)、鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕(HK$338)、棗皇椰汁糕 (HK$348)。
詳情:
https://bit.ly/3Qvu19S  


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