立秋剛到，炎夏即將過去，而秋天漸漸到來，在季節的交替之間，日間天氣仍然會炎熱，身體容易濕氣重，此時川貝南北杏煲雪梨湯可潤肺、預防秋燥如乾咳少痰、皮膚乾燥的問題。

川貝南北杏煲雪梨湯材料：

川貝 約20克

百合 約35克   

雪梨 3個

南北杏 約35克   

雪耳 約15克

瘦肉 約300克   

冰糖 適量

川貝南北杏煲雪梨湯做法：

1.川貝、南北杏清洗乾淨

2.浸軟雪耳，剪芯分為幾塊

3.瘦肉切大塊以備用

4.雪梨削皮去芯，切大塊以備用

5.連同其他材料加入湯煲中，加水

6.煲滾後用小火煲2小時（可加鹽調味）