全世界糖尿病患者的人數逐年增加,控制飲食是糖尿病最重要的關鍵因素。如果糖尿病患者不小心攝取過多的糖份,很容易造成血糖數值飆高,造成身體的電解質失去平衡,嚴重的情況還會導致失去意識或者昏迷的情況。哈佛大學公共衛生學院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)點名3種高糖飲料,糖尿病患者飲用時需要謹慎地攝取份量。
根據世界衛生組織(WHO)的報告,2013年全球共有3.82億名糖尿病患者,預期到2035年的時候,全球的糖尿病患者將增加到5.92億。糖分的攝取是糖尿病患者控制病情最需要注意的關鍵,然而,市售飲料多加入容易吸收的單糖,再加上口感很好的香料,大多數的患者會因為飲料好喝,而不小心過量,不知不覺就喝進去過多的糖分,引發糖尿病指數飆高。
100%鮮榨的果汁看來健康,但果汁的組合成分是果糖跟水,其實糖份跟汽水相同,不同廠牌果汁的果糖含量大約為10~15顆方糖,在喝果汁之前,最好看清楚糖份的含量,不要以為健康而飲用過量,引發血糖數值飆高。
運動飲料的主要成分是水、糖水、電解質及食品添加物,主要目的是為了運動員比賽之後,可以快速恢復體力而設計的功能性飲料,所以很容易被人體吸收。一瓶運動飲料大概含有5~7顆方糖,糖尿病患者飲用時需要注意攝取量。
資料來源:epochtimes、health
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