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健康知識｜苦瓜號稱夏天最佳保健食物，優點多到你想像不到

說起苦瓜可能會令許多人退避三舍，但這個擁有不怎麼討喜口感的食物，卻含有豐富的營養素，其中它的維他命C是蘋果的17倍、維他命E是絲瓜的10倍，還有經國外證實的強大防癌功效...

3rd July, 2023 ｜ In Nutrition / Infographics / Nutrition

洋蔥能降血糖、有益心臟健康，但洋蔥有3種，營養、味道也不同

洋蔥是在日常生活中好取得，又是非常有營養價值的蔬菜，在健康方面具有提升免疫力、調節血壓等好處。但是否曾注意到洋蔥有黃、白、紫3種不同顏色，而且這3種洋蔥的營養與味道其實各有不同...

20th December, 2021 ｜ In Nutrition

【健康飲食】吃咖哩防心血管疾病！4香料好處一次報你知

吃咖哩也能夠降血糖、血脂？咖哩不僅色香味俱全，更使用多種有益人體的辛香料如薑黃、肉桂、香菜籽(芫荽籽)...等，能夠抗氧化、抗發炎，還可幫助預防心血管疾病，很適合現在逐漸轉涼的天氣煮來吃...

4th November, 2021 ｜ In Nutrition

控血糖好幫手！杏鮑菇抗氧化又降血壓、血脂

杏鮑菇彈牙美味，是低熱量、高蛋白質又高纖的減重好食物，除了富含維他命D、B2、泛酸和煙酸，也含有鉀、磷、銅等礦物質，能夠幫助人體抗氧化，調節血壓、抗癌，是你絕對不能不...

27th October, 2021 ｜ In Nutrition

【健康飲食】澱粉絕佳替代品！椰菜花飯助減重又降血糖、血壓

風靡歐美的「椰菜花飯」你有吃過嗎？這種「偽澱粉」食品其實是把椰菜花剁碎成米狀，看起來就很像一般的白米飯，不僅可以替代白飯成為主食，熱量和含醣量卻只有白飯的1/6，還可以幫助減重、改善消化和抗氧化...

3rd September, 2021 ｜ In Nutrition