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食譜｜薑黃「這樣吃」提升吸收度，10道薑黃食譜推薦！

薑黃中的「薑黃素」具抗炎、抗氧化作用，是備受專家推崇的養生食材，入菜除了可促進健康，還能提升料理風味，不過由於人體吸收率低，烹調時得用些「訣竅」才能促進薑黃素吸收。文中一併推薦10道薑黃食譜...

13th December, 2023 ｜ In Nutrition

薑黃預防癌症與心血管疾病，這樣做大幅提升吸收率

薑黃素是薑黃中最重要的化合物，屬於天然抗氧化劑，以其抗發炎、抗氧化作用而聞名，並可能有助於降低罹患各種慢性疾病的風險，及改善關節炎。來看看薑黃素究竟能幫助預防與改善哪些疾病吧！薑黃4大健康功效1....

21st July, 2021 ｜ In Nutrition

【健康飲食】紅椒、薑黃、貝類...，這8種食物幫你輕鬆提升免疫力！

有強健的免疫力，能夠避免身體生大病，也能遠離感冒、過敏等惱人的小問題。但是要如何增強免疫力呢？除了充足的睡眠、運動，健康的飲食能提供人體每日所需的維他命、礦物質、脂肪和蛋白質...

15th July, 2021 ｜ In Nutrition

不可不知！最強抗癌7大類食物

許多研究顯示，癌症的發生與飲食習慣息息相關，飲食有如雙面刃，不健康的飲食容易導致癌症發生，而健康的飲食卻能有效預防多種癌症罹患的機率，這表示防癌的自主權掌握在自己手中...

24th March, 2021 ｜ In Nutrition