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猴頭菇

健康知識｜菇類應列為每日攝取物！常見4種菇營養及挑選重點

要健康就要吃蔬菜！但很多人以為只有綠色蔬菜才是菜，其實菇類也屬於蔬菜的一種，同樣具有低卡高纖維的特性，可幫助腸道健康，又可增強免疫力。但到底新鮮的菇類有什麼特性？挑選...

27th September, 2023 ｜ In Nutrition / Infographics / Nutrition

高營養價值菇類！「養胃之王」猴頭菇竟還能提升認知功能？

猴頭菇不僅是美味的菇類食材，更富含高達70種以上的營養素，具有增強免疫力、降血糖、維持消化道機能等多項保健養生功效，其中，其特有的代謝物「猴頭素」，竟還能提升認知功能...

9th December, 2022 ｜ In Nutrition

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