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牛肉

牛肉可以生吃，為何雞肉、豬肉卻不能？

牛肉可以選擇熟度，甚至老饕喜歡吃生牛肉，但為何雞肉、豬肉不能生吃，一定要全熟呢？這是因為雞肉帶有沙門氏菌（Salmonolla）、豬肉帶有旋毛蟲（Trichinella...

3rd February, 2023 ｜ In Nutrition

牛羊豬3種肉營養大公開！豬肉這項是牛肉的10倍

牛、羊、豬瘦肉部位，含有豐富蛋白質及礦物質，是一般人家中常會烹煮的肉品。了解牛、羊、豬的營養成分、烹煮方式，才能讓自己和家人吃對食物，吃得更安心、健康！牛肉：鋅含量比...

28th September, 2022 ｜ In Nutrition

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