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植化素

抗老飲食少不了植化素！吃「紅黃綠紫白」5色食物，打造抗氧化體質

抗老不只外表的塗抹，體內抗老也非常重要，其中植化素是延緩老化的關鍵營養素，主要存於植物性食物中，對於抗氧化、提升免疫力、防癌等皆扮演不可或缺的角色。天然食物中含有不同種類的植化素，雖各有功效...

19th October, 2022 ｜ In Nutrition

冷凍蔬菜還有營養價值嗎？

冷凍蔬菜被認為是易取得且使用方便，是替代新鮮蔬菜的好選擇；除了價格較便宜外，也容易準備和保存，且全年都可買到。然而，你可能會好奇，冷凍蔬菜的營養價值，還會像新鮮蔬菜一...

26th March, 2021 ｜ In Nutrition

蔬果怎麼吃最好？掌握這3大原則就對了

建立良好的飲食習慣是各地醫界公認的防癌黃金守則，但到底吃什麼食物才能抗癌呢？營養師建議，可以遵循彩虹蔬果的概念，也就是攝取不同顏色、各式各樣的蔬果，並掌握攝取3大原則...

18th March, 2021 ｜ In Nutrition

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