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料理

食譜｜身體濕氣重、沒精神，10款大小朋友都適喝的去濕湯水！

近來天氣非常潮濕、相對濕度達到100%，對人體健康來說，體內濕氣多容易沒胃口、無精打采、排便黏膩、頭痛等等，相當惱人。想排除身體濕氣嗎？推薦你文中10款去濕湯水，大小朋友都適喝喔...

13th March, 2024 ｜ In Nutrition

食譜｜栗子別只蒸熟吃，教你用7道食譜品嚐栗子美味！

「栗子」營養價值豐富、口感香甜，簡單蒸熟就可吃出美味，不僅如此，將栗子入菜也相當適合，本文介紹你7種栗子料理法，快試試栗子的不同風味吧。栗子富含多種營養，像是膳食纖維...

12th March, 2024 ｜ In Nutrition

食譜｜補充蛋白質別只吃雞胸肉，7道甜鹹蛋白質料理推薦！

「蛋白質」可促進身體肌肉生長與修復、提供能量以及提升免疫力，更是健身所需的重點營養素。一般可分為動物性蛋白質（如：雞胸肉、蝦、牛肉等）、植物性蛋白質（豆腐、鷹嘴豆、紅豆、蘆筍等）...

8th March, 2024 ｜ In Nutrition

健康知識｜白飯如何煮得香軟Q又粒粒分明？煮飯7步驟藏美味關鍵

煮飯不難，但要煮得香Q好吃、粒粒分明可就需要訣竅了！一般電鍋煮飯，洗米後加水、按下開關，等到跳起時就有白飯可吃。雖然步驟沒錯，但過程中卻隱藏著許多小細節，而這也是讓白飯變得更加美味的訣竅。同時...

18th January, 2024 ｜ In Nutrition / Infographics / Nutrition

怎麼挑選羊肉？一張圖搞懂羊肉部位及最佳料理方式

羊肉含豐富蛋白質、脂肪、維他命及礦物質，且羊肉不僅肉質細緻，所含的鈣、鐵比牛肉、豬肉還要多，不論是大人小孩或是長者們都很適合食用。不過到市場買羊肉，可不是隨便挑塊肉，各種料理方式都適合...

29th May, 2023 ｜ In Nutrition

【Everwellth專訪】吃海產也吃品味！來一趟「真的好海鮮餐廳」，讓你從內而外體驗真幸福

你一定有過這樣的經驗，在吵雜的海鮮餐廳裡聲嘶力竭的用完一餐，但其實吃海鮮也可以如同吃西餐一樣優雅，細細品嚐食物、靜靜享受氛圍。在台灣就有這麼一家獨特的海鮮餐廳，它很低調卻深受名人、饕客喜愛...

27th April, 2023 ｜ In INSPIRATION

健康知識｜聰明用氣炸鍋！4原則兼顧美味與健康

氣炸鍋號稱少油、甚至不用油就能做出油炸般的美味口感，使許多愛吃炸物卻又怕胖或不健康的人心動不已，但氣炸鍋真的這麼好嗎？其實，如果使用錯誤不僅吃不到營養，還可能增加致癌風險！遵循以下4個原則...

28th July, 2021 ｜ In Infographics / Well-Being

【健康飲食】黑糖、黃糖和白糖有甚麼分別？哪一款最有營養？

「糖」是許多料理中不可缺少的調味品，常見的糖又可以分為黑糖、黃糖和白糖。它們除了顏色的分別外，營養成分上有沒有不同？不同的糖又適合甚麼料理呢？黑糖、黃糖和白糖大不同？...

10th May, 2021 ｜ In Nutrition

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