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大豆發酵

健康知識｜日本國民美食味噌湯，為何是養生聖品？該怎麼喝更健康？

說到日本的美食代表，相信應該沒有人會漏掉味噌湯。這個湯品幾乎是日本家庭中，每天餐桌上的必備佳餚；而在一些研究中，味噌也被發現能為身體帶來多項好處。不過高鈉的它，卻也讓許多人擔心會因此吃進過多鹽...

1st November, 2021 ｜ In Nutrition

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