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空氣跟電能做成蛋白質?芬蘭做出微生物蛋白質「Solein」
替代性蛋白質除了大豆、燕麥......等植物之外,芬蘭食品科技新創公司「Solar foods」使用電力產生二氧化碳、氫氣和氧氣,製作出新式蛋白質「Solein」,將糧食生產與農業脫節...
29th November, 2022 |
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