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魚子醬

餐桌上的黑珍珠屬於哪一種等級？想吃頂級魚子醬先學會分辨與品嚐法！

魚子醬含有豐富的維他命及礦物質，不過你知道嗎？越頂級的魚子醬，魚卵越大顆、鹽度越少。另外，為了不影響魚子醬的口感，連餐具都要慎選！如何品嚐頂級魚子醬？在歐洲，魚子醬被視為三大珍饈之一...

14th October, 2022 ｜ In Nutrition

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