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香料

健康知識｜香料界的珍品！番紅花為何能翻身為保健食品，對人體有哪些功效？

號稱全世界最昂貴的香料—番紅花，最令人耳熟能詳的一道經典料理，便屬「西班牙燉飯」了！番紅花雖然價格昂貴，但其實只要少量添加，便可讓菜餚呈現出特殊的色香味。除此之外，它還能為健康帶來多項好處...

22nd September, 2023 ｜ In Nutrition / Infographics / Nutrition

斑蘭葉堪稱「東南亞香料之王」，不只讓料理美味，對人體還有這2大功效

「斑蘭葉」又稱香蘭葉，是一種熱帶植物，經常出現在東南亞料理中，在泰國、馬來西亞等東南亞地區作為藥草、香料，是特別常見、又經常運用在日常生活中的植物，因而促使科學家進行研究發現...

15th December, 2022 ｜ In Nutrition

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