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風行歐美的低卡食物　翠玉瓜還能降血壓、血脂

你知道什麼是翠玉瓜嗎？翠玉瓜是歐美非常普遍的夏季食材，不僅熱量低、可幫助減重，更富含多種營養，能夠預防心血管疾病。翠玉瓜原產於墨西哥，在大航海時代自美洲傳入義大利，雖然貌似小黃瓜...

22nd September, 2021 ｜ In Nutrition

【醫療保健】一小時消滅癌細胞！橄欖油這成分抗癌力驚人

你還認為油脂等於「讓人變胖」嗎？那你必須矯正一下觀念。脂肪其實是人體三大必需營養素之一，除了能保護內臟器官、幫助吸收脂溶性維他命A、D、E、K，大腦更有60%是由脂肪組成...

16th September, 2021 ｜ In Medical

【健康飲食】全球最佳飲食法！地中海飲食可能延長壽命、預防慢性病

地中海飲食近年來很火紅，甚至連續三年獲《美國新聞與世界報導》評選為全球最佳飲食法冠軍，究竟地中海飲食有什麼與眾不同之處？什麼是地中海飲食？地中海飲食（Mediterranean...

14th September, 2021 ｜ In Nutrition

【健康飲食】蛋白質絕佳來源！毛豆護心健腦，更是控血糖好食物

原來毛豆是年輕時的黃豆！其實毛豆和黃豆、黑豆都是同種，只是毛豆是尚未完全成熟的豆子，如果不採收就會漸漸成熟變成褐色，再來慢慢脫水，才成為乾硬的黃豆或黑豆。因此毛豆和黃豆、黑豆一樣富含蛋白質...

2nd September, 2021 ｜ In Nutrition

薑黃預防癌症與心血管疾病，這樣做大幅提升吸收率

薑黃素是薑黃中最重要的化合物，屬於天然抗氧化劑，以其抗發炎、抗氧化作用而聞名，並可能有助於降低罹患各種慢性疾病的風險，及改善關節炎。來看看薑黃素究竟能幫助預防與改善哪些疾病吧！薑黃4大健康功效1....

21st July, 2021 ｜ In Nutrition