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健康知識｜「抗癌蔬菜之王」蘆筍，不僅鮮脆甜還有這4大健康功效

蘆筍特有的鮮脆甜口感，不僅吃來清爽且熱量低，營養價值更是相當高，含有葉酸、天門冬胺酸、多種維他命及礦物質，其維他命A比番茄高2倍、維他命B1高3～6倍、菸鹼酸高3～7倍，且富含強效抗癌礦物質「硒」...

8th September, 2021 ｜ In Nutrition

健康知識｜防癌又護心！柑橘類水果好處多，這樣吃更加分

橘子多汁香甜、檸檬酸甜清香，這些柑橘類水果是許多人的心頭好，不僅可口，其富含的大量營養成分更有助於為身體帶來多種健康功效，像是防癌、護心、防失智、美白等。其中，橘子更...

17th May, 2021 ｜ In Nutrition

抗癌、降三高　膳食纖維5大功效

哈佛大學公共衛生學院的研究發現，經常食用兩種富含纖維的食物，分別是麥片以及全穀物，相較於較少食用的人，分別減少了19％和17％死於心血管疾病和癌症的風險。膳食纖維有兩種膳食纖維來自植物...

13th May, 2021 ｜ In Nutrition

【健康飲食】養顏美容又抗癌！喝豆漿的5大功效

豆漿不僅是美容聖品，營養價值更是豐富，豆漿富含蛋白質、維生素A、B、D、E等多種維生素和鉀、鈣、鐵、鋅等多種礦物質，因此有「植物界的牛奶」的美稱。豆漿中所含的植物性雌...

16th April, 2021 ｜ In Nutrition