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花生

健康知識｜這些食物你也常吃！受黃麴毒素污染恐傷肝又致癌

三五好友聚餐時，免不了小酌，而最受歡迎的配酒小菜當屬花生；另外，許多人也喜歡花生多士、花生糖等食物，甚至於每天都會吃的雞蛋、牛奶，這些都有受黃麴毒素污染的風險！而黃麴毒素耐高溫...

7th August, 2023 ｜ In Medical / Infographics / Medical

【健康飲食】《本草綱目》稱花生為長生果，5大好處預防衰老

花生含有50％以上的不飽和脂肪酸，食用之後可以活化血管，降低心血管疾病發生的機率；豐富的營養價值又能補充人體所需的脂肪與蛋白質；內含白藜蘆醇還能抗氧化、促進大腦細胞活化、增加記憶力...

3rd December, 2021 ｜ In Nutrition

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