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營養

【健康飲食】撫平秋燥，就吃這5種白色食物滋陰顧肺

時序進入秋季後，即能感受到「秋老虎」的威力，白天氣候炎熱、乾燥，夜晚則轉為陣陣涼意。就中醫角度來看，秋天的熱、燥是最傷肺的，如果遵循養生觀念的話，該吃哪些食物才能撫平...

7th November, 2024 ｜ In Nutrition

盤點10種NG早餐！吃過多恐造成心臟病及其他慢性疾病

現代人生活、工作忙碌，常常早餐來不及準備就隨意吃或只求吃飽、吃得豐盛，不小心就吃下過多的熱量、糖份，造成早晨血糖急速上升，恐對身體造成負擔！究竟有哪10大NG食物，吃...

17th May, 2023 ｜ In Nutrition

別急著丟掉！香蕉皮5大營養素更甚果肉，快試4種創意吃法

吃完香蕉總立刻丟掉香蕉皮，但你知道香蕉皮的營養價值更甚果肉嗎？然而，香蕉皮纖維粗，一般來說不會直接食用，文中介紹4個吃法，讓你輕鬆就能攝取香蕉皮營養。香蕉皮營養豐富　...

23rd February, 2023 ｜ In Nutrition

柿比橙多2倍維他命C！柿的4大營養功效及3大食用禁忌

有著橘紅色誘人外表的柿皮薄香甜、營養豐富，其中，維他命C含量更是柑橘類水果的2倍，具有強大的抗氧化作用，可對抗自由基、護膚養顏、預防慢性炎症。而成熟柿的甜味來自於內含高達17%的蔗糖、葡萄糖及果糖...

17th February, 2023 ｜ In Nutrition

健康飲食│茄子５大功效可治病又兼具營養！抗癌效果更甚椰菜花！

說到紫色超級蔬菜，大家一定會想到茄子！茄子雖然被港台民眾列入「最討厭食物排行榜」，不過就營養價值而論，對人體有5大功效！其中抗癌的效果更是椰菜花及菠菜的2倍！預防疾病...

30th December, 2022 ｜ In Nutrition

早餐不可亂吃！試試12種食材任意搭，兼顧營養又能健康瘦！

早餐吃得好就是指營養要完全，食物搭配充足！不過想減肥該怎麼吃？以下介紹營養師推薦吃的12道食物，像是燕麥、雞蛋、咖啡等，任意搭配著吃，讓你健康瘦身！不少人早上起來肚子空空超級餓...

7th December, 2022 ｜ In Nutrition

健康知識｜不只補充膳食纖維，還能強化骨質、抗癌，吃芥蘭有這6大好處！

芥蘭是富含營養價值的深綠色蔬菜，除了補充人體所需的膳食纖維，在保健功效方面，吃芥蘭對人體健康相當有益，能提升眼睛、骨骼、心血管等多處健康，快來看看吃芥蘭的6大好處！吃...

6th December, 2022 ｜ In Nutrition / Infographics / Nutrition

南瓜β-胡蘿蔔素是瓜類之冠！4種南瓜適合烹煮方式大公開！

別以為萬聖節過了，南瓜就不用拿出來了！南瓜堪稱「超級食物」有豐富的維他命C、E，β-胡蘿蔔素還是是瓜類之冠，有助於增強抵抗力！不過南瓜要怎麼選，如何煮最好？一起來看看...

22nd November, 2022 ｜ In Nutrition

健康知識｜一樣是大豆，差別是什麼？了解枝豆、黃豆、黑豆營養價值！

枝豆、黃豆、黑豆本是同根生，皆為大豆的一種，但是蛋白質、膳食纖維、熱量、碳水化合物等營養價值各不相同，以下來看看這三種豆的比較。1. 枝豆枝豆事實上是「未成熟的大豆」，也是黃豆、黑豆的前身...

26th September, 2022 ｜ In Nutrition / Infographics / Nutrition

葡提子大不同！了解黑、紫、紅、綠葡提子的營養功效

葡提子滋味甜、口感佳，是大人小孩都愛吃的水果！不過常見的葡提子顏色相當多，包含黑、紫、紅、綠4個顏色，營養價值、功效也各不相同。雖然葡提子具有豐富營養素，但熱量可也有差異...

28th June, 2022 ｜ In Infographics / Nutrition

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