嗜吃油炸食物、大吃大喝，往往導致消化不良，出現腹脹或腸胃不適等「食滯」現象。此時不妨喝些湯水促進腸胃蠕動、提升消化，讓症狀得以舒緩，若你也正面臨食滯情況，以下10款消滯湯水推薦你。
消滯湯水食譜1：淮山薏米陳皮湯
食材：乾淮山15克、熟薏米5克、生薏米5克、山楂5克、鹽適量
作法：
1. 洗淨所有食材，乾淮山用水浸泡15 分鐘、生熟薏米浸水1小時後備用。
2. 將所有食材放入煮食鍋（內鍋水蓋過食材、外鍋1杯水）；待開關跳起，以鹽調味即完成。
消滯湯水食譜2：昆布香菇豆腐湯
食材：昆布1根、乾香菇3-4個、豆腐1盒、鹽適量
作法：
1. 把所有食材洗淨，昆布浸水30分鐘；香菇泡軟切片後備用。
2. 用湯鍋將水煮沸並放入所有食材，煮滾後轉為中、小火續煮20分鐘，加鹽調味，完成。
▲昆布香菇豆腐湯。
消滯湯水食譜3：大豆芽菜番茄豆腐湯
食材：大豆芽菜100克、牛番茄2顆、豆腐1盒、鹽適量
作法：
1. 洗淨所有食材，將番茄、豆腐切塊後備用。
2. 取出湯鍋將水煮沸並放入所有食材，煮滾後轉為小火續煮40分鐘，以鹽調味即可上桌。
消滯湯水食譜4：谷麥芽蓮藕瘦肉湯
食材：谷芽20克、麥芽20克、蓮藕1節、白茅根5克、豬瘦肉100克、鹽適量
作法：
1. 洗淨所有食材，谷芽、麥芽、白茅根浸泡20分鐘；蓮藕去皮切塊、豬瘦肉切成適合大小後汆燙去血水備用。
2. 取出湯鍋將水煮沸，放入蓮藕、豬瘦肉、白茅根後以大火煮10分鐘，接著轉中小火續煮20分鐘。
3. 加入谷芽、麥芽後續煮1小時，最後以鹽調味，完成。
消滯湯水食譜5：牛蒡蓮藕花生排骨湯
食材：牛蒡100克、蓮藕1節、花生30克、排骨200克、鹽適量
作法：
1. 將所有食材洗淨，牛蒡、蓮藕去皮切片，排骨汆燙去血水備用。
2. 把所有食材放入煮食鍋（內鍋水蓋過食材、外鍋1杯水），蓋上蓋子按下關開。待開關跳起，以鹽調味即可上桌。
▲牛蒡蓮藕花生排骨湯。
消滯湯水食譜6：紅蘿蔔花生蓮藕湯
食材：紅蘿蔔2條、花生40克、山藥20克、蓮藕1節、鹽適量
作法：
1. 洗淨所有食材，紅蘿蔔、山藥、蓮藕去皮切塊後備用。
2. 取出煮食鍋放入所有食材（內鍋水蓋過食材、外鍋1杯水），蓋上蓋子後按下關開。待開關跳起，加鹽調味後再燜10分鐘即完成。
消滯湯水食譜7：菠蘿苦瓜粟米雞湯
食材：菠蘿1/2顆、苦瓜1/2條、粟米1根、雞腿2支、鹽適量
作法：
1. 洗淨所有食材，菠蘿削皮去心後切塊、苦瓜去囊去籽切塊、粟米切小段、雞腿切塊後汆燙去血水備用。
2. 將所有食材放入煮食鍋（內鍋水蓋過食材、外鍋1杯水），蓋上蓋子後按下關開。待開關跳起，以鹽調味後即可上桌。
▲菠蘿苦瓜粟米雞湯。
消滯湯水食譜8：節瓜花生栗子湯
食材：節瓜1條、花生30克、栗子20克（去皮）、鹽適量
作法：
1. 將所有食材洗淨，節瓜切片後備用。
2. 用湯鍋將水煮沸放入所有食材，以大火煮滾後轉為小火續煮60分鐘，最後加鹽調味，完成。
消滯湯水食譜9：雙耳山楂湯
食材：雲耳20克、雪耳20克、山楂10克、蜜棗3粒、鹽適量
作法：
1. 洗淨所有食材，雲耳、雪耳去蒂頭並泡水至軟化、切細備用。
2. 把所有食材放入煮食鍋（內鍋水蓋過食材、外鍋1杯水），蓋上蓋子後按下關開。開關跳起時，加鹽調味即完成。
消滯湯水食譜10：陳皮山楂蘿蔔湯
食材：陳皮15克、山楂15克、白蘿蔔1條、 鹽適量
作法：
1. 洗淨所有食材，將陳皮浸至軟化後刮囊、白蘿蔔去皮切塊備用。
2. 取出湯鍋將水煮沸並放入所有食材，開大火煮滾後轉小火，續煮至白蘿蔔熟爛；最後加鹽調味，即可上桌。
